miércoles, 6 de abril de 2016

La hamburguesa de atún de El Campero, ¡con nuestro pan!

En el famosísimo El Campero de Barbate, ese templo dedicado al atún rojo de almadraba, tienen en torno a medio centenar de platos de atún. Uno de ellos lleva como ingrediente fundamental el pan de brioche de Viena La Baguette.
Según Pepe Melero, propietario y alma mater de El Campero, «compramos pan de Viena La Baguette porque es de los mejores de España. Además, el servicio que proporcionan es impecable»

No solo disponen del brioche para la hamburguesa. También nos adquieren otros tipos de panes. «En España nos gusta mucho el pan. Y si bien la temporada de verano se consume menos con los platos fríos de atún nuestros clientes aprecian muchísimo el buen pan que servimos», nos comentaba Melero recientemente.